Грюйер сыр
Характеристики товара
- СОСТАВ: Молоко цельное пастеризованное, соль пищевая, уплотнитель - хлорид кальция, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов.
- БЕЛКИ: 18-30
- ЖИРЫ: до 65%
- ФАСОВКА: 160 г / 5 кг
- СРОК ГОДНОСТИ: 120 суток
Сыр изготавливается из отборного цельного молока лучших хозяйств Вологодской области.
Сыр "Грюйер" - самый популярный швейцарский твердый сыр, производится по уникальной авторской рецептуре и традиционной технологии. Сыр созревает при ежедневном уходе специальными биокультурами, именно они придают сыру неповторимый вкус и аромат: насыщенный, пикантный, со сливочно-ореховыми и фруктовыми нотками.
Сыр выдержанный, созревает до 12 месяцев и более. Сыр придется по вкусу истинным гурманам ремесленных сыров и станет изюминкой праздничного слота.
СОСТАВ
Молоко цельное пастеризованное, соль пищевая, уплотнитель - хлорид кальция, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов.
БЕЛКИ
18-30
ЖИРЫ
до 65%
ФАСОВКА
160 г / 5 кг
СРОК ГОДНОСТИ
120 суток
УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ
Хранить при t (4±2) °С и относительной влажности воздуха 80-85 %